如何提升食堂承包的品質服務質量

現在企業員工更注重食堂伙食質量。所以有越來越多的企業更加傾向于將企業的食堂承包給第三方處理，現為大家分析一下關于提升食堂承包品質的三大要點。

一、蔬菜配送要保質保量還要有速度,這是關鍵的一個點。畢竟食材的選擇將會直接影響和決定后期烹調出來食物的品質。試想一下,如果本身食材在運輸的途中被污染了,即便色香味俱全,人們食用之后也可能出現疾病問題。優嬴膳食擁有著專業的蔬菜配送物流團隊,能夠保證蔬菜運輸時間更短,同時整個運輸過程更安全。

二、食堂概念給人的感覺就是，菜的品種很少，任何菜都是一鍋炒，炒不熟就加水，所以任何菜都是一鍋燉熟，青菜變黃花菜，一條條的魚變成了魚糊，一大盆菜從11點分到12點分發，后面的人都是吃漿糊或者喝湯水，這樣的菜怎么能好吃，不好吃那就沒有人吃，沒有人吃就浪費，浪費了就不賺錢。

三、監管機制要到位,這是關于如何提升食堂承包品質中比較容易被忽視的一個點。其實理解起來也很簡單,說白了,承包食堂只是執行的一個動作,管理過程所依托的制度將會直接影響到承包成效。

江門市育康餐飲服務有限公司作為一家從事食堂承包領域的專業企業，不管是從客戶的利益角度出發，還是從自我品牌塑造的角度出發都做出了行內較高的水準。食材上保證新鮮、安全。配上上保證配餐及時送達，確保每天的菜品營養豐富，健康搭配。

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